gelatina de café.

 

                              Gelatina de café. 

es un popular postre a base de gelatina saborizado con azúcar y café.​ A pesar de ser un postre con orígenes en Inglaterra y Estados Unidos, actualmente se ha popularizado en Japón, donde se le puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y tiendas de alimentos. La gelatina de café puede elaborarse a partir de un preparado instantáneo o desde cero. Se sirve en muchos restaurantes y cafés, y a veces forma parte de los almuerzos de los estudiantes servidos en las escuelas públicas de Japón.

RECETA:

  • 2 litros de leche.
  • 1 taza de azúcar, o al gusto.
  • 2 tazas de agua.
  • 100 gramos de grenetina o 10 cucharadas.
  • 1 lata (378 gramos) de leche evaporada.
  • 1 lata (397 gramos) de leche condensada.
  • 5 cucharadas de café soluble, o al gusto.

PREPARACIÓN:

Paso 1

Calienta la leche junto con el azúcar en una olla grande a fuego medio.

Paso 2

Hidrata la grenetina en el agua hasta que se esponje.

Paso 3

Cuando la leche empiece a hervir, agrega la grenetina hidratada, moviendo hasta desbaratar todos los grumos. Apaga el fuego.

Paso 4

Agrega las leches evaporada y condensada
y el café el necesario. Mezcla bien y vierte dentro de un molde.

Paso 5

Refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 3 horas.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Hoppang

Imagen
                                hoppang El hoppang es un aperitivo caliente que se consume en toda Corea. Consiste en una bola de harina de arroz precocinada con algún relleno, como patsu pasta de judía dulce. Se cuece al vapor y se vende en tienda pequeñas ingredientes: 30 gramos de azúcar. 6 gramos de sal. 6 gramos de polvo para hornear. 7 gramos de levadura instantánea. 20 gramos de aceite vegetal. 150 gramos de carne de res molida.} ¼ pieza de col. 1 pieza de zanahoria. 3 piezas de champiñón. 2n piezas de cebollín. 1 cucharada de salsa de soya. 1 ½ cucharada de salsa de ostión. 2 pizca de pimienta molida. preparación: Comienza colocando la harina de trigo en un recipiente junto con la sal, el azúcar, la levadura y el polvo para hornear, tras esto, mezcla bien y añade el jugo de espinaca, luego comienza a amasar con ayuda de tus manos. Seguidamente, debes añadir el aceite y amasar durante 10 a 15 min, a...
Leer más

Mochi un postre asiatico.

Imagen
                                                                   -E l mochi  🍡 El mochi es un dulce de mucha tradición en Japón, ya que según la literatura se habla de el desde el siglo VIII, era un manjar apto solo para nobles o religiosos. Para los siglos XIII y XIV se extendió su consumo a la sociedad, ya que fue incluido en la ceremonia del té. Hay un día llamado Mochitsuki, palabra que traduce machacar arroz para hacer pasteles de arroz. Las familias se reúnen para amasar el arroz y realizar pasteles de la forma tradicional. Los ingredientes son fáciles de conseguir: 250 gramos de harina de arroz 200 gramos de azúcar 300 ml agua 2 cucharadas de maicena colorante comestible de cualquier color 200 gramos de judías blancas 2 cucharadas de miel 60 gramos de azúcar glas      Preparación. 🍓 1. En ...
Leer más

La gelatina de café.

Imagen
                        Gelatina de café.  es un popular postre a base de gelatina saborizado con azúcar y café.​ A pesar de ser un postre con orígenes en Inglaterra y Estados Unidos, actualmente se ha popularizado en Japón, donde se le puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y tiendas de alimentos. La gelatina de café puede elaborarse a partir de un preparado instantáneo o desde cero. Se sirve en muchos restaurantes y cafés, y a veces forma parte de los almuerzos de los estu diantes servidos en las escuelas públicas de Japón. RECETA: 2 litros de leche. 1 taza de azúcar, o al gusto. 2 tazas de agua. 100 gramos de grenetina o 10 cucharadas. 1 lata (378 gramos) de leche evaporada. 1 lata (397 gramos) de leche condensada. 5 cucharadas de café soluble, o al gusto. PREPARACIÓN: Paso 1 Calienta la leche junto con el azúcar en una olla grande a fuego medio. Paso 2 Hidrata la grenetina en el agua hasta que se espon...
Leer más